La Grassa Rosso Sangiovese di Romagna is een frisse 100% Sangiovese uit Emilia-Romagna. De druiven groeien in de zonnige heuvels van Romagna, waar de vruchtbare bodem bijdraagt aan een fruitgedreven stijl. In geur en smaak staan vooral kers, pruim en aalbes centraal, aangevuld met viooltjes en een licht kruidige toon van oregano. L'Exception
De wijn wordt volledig opgevoed in roestvrijstalen tanks. Er wordt geen hout gebruikt, waardoor het frisse rode fruit en de natuurlijke zuren van Sangiovese helder behouden blijven. Dat geeft de wijn een lichte structuur, zachte tannines en een direct, sappig karakter. Wine List
Het resultaat is een toegankelijke Romagna Sangiovese die bewust op frisheid en drinkbaarheid is gemaakt. De combinatie van sappig fruit, lichte tannines en hartige kruidigheid maakt hem bijzonder geschikt bij gegrild wit vlees, gerechten met venkel, pasta en andere eenvoudige Italiaanse gerechten.
| Wijnhuis | La Grassa |
| Land | Italië |
| Regio | Emilia-Romagna |
| Druif | Sangiovese |
| Lagering | 100% in een roestvrijstalen tank |
| Temperatuur | 16 - 18°C |
| Bewaarpotentie | 2-4 jaar na oogst |
| Wijn & Spijs | Mooi in combinatie met venkel gerechten en gegrild wit vlees |
| Sluiting | Schroefdop |
| Smaak | Licht en fruitig rood |
| Alcohol | 13% |
| Jaargang | 2022 |
In onze zoektocht naar mooie wijnen uit Italië kwamen we deze keer in Emilia-Romagna terecht. Een regio met een paar geweldige steden die zeker het bezoeken waard zijn. Ravenna, beroemd door z’n achttal vroegchristelijke bouwwerken die op de Unesco-Werelderfgoedlijst staan. En Bologna, de culinaire hoofdstad van deze regio die ook wel ‘la Grassa’ wordt genoemd, een vertaling van en verwijzing naar de ‘dikke’ lokale keuken. We bieden een rijpe witte, een fruitige rosé en een stoere rode wijn uit Emilia-Romagna.