Smaakgarantie
Vanaf 12 flessen of €100,- is de verzending gratis.
Ruime keuze uit 626 wijnen
De Chablis van Jean-Marc Brocard is een schoolvoorbeeld van wat deze beroemde appellatie te bieden heeft: puurheid, mineraliteit en verfijning. De wijngaarden liggen op kalkrijke Kimmeridgien-bodems, rijk aan fossielen en schelpen, die de wijn zijn karakteristieke mineraliteit en spanning geven.
Jean-Marc Brocard werkt met respect voor natuur en terroir, met een sterke focus op biologische en biodynamische principes. De druiven worden met de hand geoogst en ondergaan een zachte vinificatie. De vergisting en rijping vinden plaats in roestvrijstalen tanks om de frisheid en terroirexpressie te behouden.
De wijn opent met aroma’s van limoen, appel, natte steen en een vleugje witte bloesem. In de mond is hij strak en levendig, met frisse zuren en een ziltige, minerale afdronk die typisch is voor Chablis. Ideaal bij schaal- en schelpdieren, lichte visgerechten of gewoon als pure, verfrissende wijn op zichzelf.
| Wijnhuis | Jean-Marc Brocard |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Chablis |
| Druif | Chardonnay |
| Lagering | 100% in een roestvrijstalen tank |
| Temperatuur | 10 - 12°C |
| Bewaarpotentie | Op dronk |
| Wijn & Spijs | Als aperitief en mooi bij oesters, vis en salades |
| Sluiting | Kurk |
| Smaak | Licht, fris en fruitig wit |
| Alcohol | 12,5% |
| Duurzaamheid | Biologisch gecertificeerd |
| Jaargang | 2024 |
