Two Vines Merlot van Columbia Crest is een soepele, toegankelijke rode wijn uit Washington State, een van de meest toonaangevende wijngebieden in de VS. De Columbia Valley, met zijn zonnige dagen en koele nachten, zorgt voor druiven met een uitstekende balans tussen rijpheid en frisheid. De “Two Vines”-lijn staat voor fruitgedreven wijnen met een zachte structuur en brede inzetbaarheid.
De wijn is gemaakt van voornamelijk Merlot, aangevuld met kleine hoeveelheden andere druivenrassen (zoals Cabernet Sauvignon of Syrah) voor extra diepte. Na vergisting rijpt de wijn deels op eikenhouten vaten, wat subtiele tonen van vanille en toast toevoegt zonder het fruit te overheersen.
In de geur herken je rijpe zwarte kers, pruim, lichte specerijen en een hint van geroosterd hout. De smaak is rond en sappig met zachte tannines, evenwichtige zuren en een milde, warme afdronk. Een ideale huiswijn of begeleider van alledaagse gerechten.
Wijnhuis | Columbia Crest |
Land | Verenigde Staten |
Regio | Washington State |
Druif | Merlot |
Druif omschrijving | 80% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Syrah |
Lagering | Deels op eikenhouten vaten, Deels in roestvrijstalen tanks |
Temperatuur | 16 - 18°C |
Bewaarpotentie | Op dronk |
Wijn & Spijs | Serveer bij gevogelte, wild of rood vlees. |
Sluiting | Schroefdop |
Smaak | Vol en rond rood |
Alcohol | 13,5% |
Jaargang | 2017 |