Two Vines Chardonnay van Columbia Crest is een klassieke Amerikaanse Chardonnay afkomstig uit Washington State, een regio die bekend staat om zijn zonnige klimaat, koele nachten en ideale omstandigheden voor rijpe, goed gestructureerde wijnen. Deze wijn maakt deel uit van de “Two Vines”-lijn: fruitgedreven, soepel en toegankelijk.
De druiven worden zorgvuldig geselecteerd uit verschillende wijngaarden in de Columbia Valley. De wijn wordt deels vergist en gerijpt op eikenhouten vaten, wat zorgt voor extra romigheid en tonen van vanille en toast. Een ander deel blijft op roestvrij staal om de frisheid en fruitigheid te behouden. De rijping op de fijne lie geeft de wijn bovendien een zachte textuur.
In de geur aroma’s van rijpe ananas, meloen, appel, een hint van boter en geroosterd eikenhout. De smaak is zacht, rond en fruitig met een lichte kruidigheid en een romige afdronk. Een veelzijdige Chardonnay die het goed doet bij uiteenlopende gerechten of gewoon als glas op zichzelf.
Wijnhuis | Columbia Crest |
Land | Verenigde Staten |
Regio | Washington State |
Druif | Chardonnay |
Druif omschrijving | 87% Chardonnay, 11% Roussanne, 2% Viognier |
Lagering | Deels op eikenhouten vaten, Deels in roestvrijstalen tanks |
Temperatuur | 10 - 12°C |
Bewaarpotentie | Op dronk |
Wijn & Spijs | Heerlijk bij gerechten met vis of gevogelte. |
Sluiting | Schroefdop |
Smaak | Romig en elegant wit |
Alcohol | 13,5% |
Jaargang | 2021 |