Weingut Martin Riesling Spätlese Trocken Oppenheimer Sackträger is een droge 100% Riesling uit de historische wijngaard Oppenheimer Sackträger in Rheinhessen. Weingut Martin, voorheen Weingut Martinshof, maakt hier een geconcentreerde Riesling van meer dan 20 jaar oude stokken. De steile zuidoostelijke hellingen vormen een natuurlijke kom waarin veel zonnewarmte wordt vastgehouden.
De bodem bestaat uit löss op kalkrijk verweerd gesteente, met in diepere lagen fossiele schelpkalk. Dit terroir geeft de Riesling zowel rijp fruit als duidelijke mineraliteit en frisse zuren. De wijn wordt volledig opgevoed in roestvrijstalen tanks, zonder houtlagering, zodat de expressie van druif en wijngaard centraal blijft staan.
Het resultaat is een duidelijk vollere Riesling dan de basiswijn van het domein. Honingmeloen, rijpe perzik en florale tonen worden gecombineerd met frisse zuren en een uitgesproken minerale structuur. De aanduiding Spätlese Trocken verwijst naar rijper geoogste druiven, maar de wijn zelf is droog gevinifieerd.
| Wijnhuis | Weingut Martin |
| Land | Duitsland |
| Regio | Rheinhessen |
| Druif | Riesling |
| Lagering | 100% in een roestvrijstalen tank |
| Temperatuur | 12 - 14°C |
| Bewaarpotentie | 5 jaar na oogst |
| Wijn & Spijs | Mooi om zo te drinken en past goed bij stevige vleesgerechten en kazen. |
| Sluiting | Kurk |
| Smaak | Smaakvol en complex wit |
| Alcohol | 12,5% |
| Jaargang | 2021 |
