Terre di Tufi is de iconische witte wijn van Teruzzi en behoort tot de pioniers van hoogwaardige witte wijn uit Toscane. Sinds de eerste jaargang in 1979 heeft deze wijn een belangrijke rol gespeeld in het vestigen van de internationale reputatie van Toscaanse witte blends.
De naam Terre di Tufi verwijst naar de karakteristieke tufsteenbodems rond San Gimignano. Deze mineraalrijke bodems geven de wijn zijn kenmerkende spanning, elegantie en verfijning. Het is een wijn die perfect de combinatie laat zien van lokale traditie en internationale druivenrassen.
De wijn bestaat uit 50% Vernaccia di San Gimignano, 20% Trebbiano, 15% Chardonnay en 15% Sauvignon Blanc. Vernaccia vormt de ruggengraat van de wijn met frisheid en mineraliteit, Trebbiano voegt elegantie toe, Chardonnay zorgt voor structuur en rondheid, terwijl Sauvignon Blanc aromatische expressie en levendigheid brengt.
Na de oogst worden de druiven afzonderlijk gevinifieerd. Een deel van de wijn vergist en rijpt in Franse eikenhouten vaten, terwijl het overige deel in roestvrij staal wordt opgevoed om frisheid en fruit te behouden. Na assemblage volgt verdere rijping op de fijne lie voor extra complexiteit.
In de neus tonen van citrus, perzik, exotisch fruit, witte bloemen en subtiele vanille. De smaak is rijk en gelaagd, met een mooie balans tussen romigheid, frisheid en mineraliteit. Terre di Tufi geldt als een van de meest onderscheidende witte wijnen van Toscane en heeft bewezen uitstekend te kunnen ouderen.
| Wijnhuis | Teruzzi |
| Land | Italië |
| Regio | Toscane |
| Druif | Sauvignon Blanc, Trebbiano, Viognier, Vernaccia |
| Lagering | Deels in roestvrijstalen tanks, Deels op eikenhouten vaten |
| Temperatuur | 8 - 10°C |
| Bewaarpotentie | 5-7 jaar |
| Wijn & Spijs | Heerlijk bij kruidige gerechten en gevogelte |
| Sluiting | Kurk |
| Smaak | Smaakvol en complex wit |
| Alcohol | 12,5% |
| Jaargang | 2023 |
De oorsprong van Teruzzi gaat terug naar 1974, toen het werd opgericht. Het landgoed beslaat inmiddels zo'n 180 hectare, waarvan 96 hectare aan wijngaarden. In 2016 trad Teruzzi toe tot de Terra Moretti Group. De Terra Moretti Group zet de visie van oprichter Enrico Teruzzi verder voort. In het betoverende landschap van Toscane met de glooiende heuvels ligt het dorp San Gimignano. Bekend om zijn karakteristieke torens, omringd door de typische biodiversiteit van de regio: wijngaarden, olijfboomgaarden, bebouwde velden en bovenal veel groen. Het is in dit landschap waar al sinds de Middeleeuwen de belangrijkste witte wijn van de regio word geproduceerd: Vernaccia di San Gimignano.
