Name: Le Mortelle Vivia 2023
Brand: Le Mortelle
SKU: 4851000
Price: 20.95 EUR
Availability: InStock

De wijn
Productinformatie
Wijnhuis

Le Mortelle Vivia is een elegante witte wijn van het Antinori-landgoed Le Mortelle, gelegen in de Maremma (Zuidwest-Toscane), vlak bij de Tyrrheense kust. De wijn is een blend van Vermentino, Ansonica (Inzolia) en een klein deel Viognier, druiven die uitstekend gedijen in het warme, kustklimaat van deze streek.

De druiven worden apart geoogst en gevinifieerd om het karakter van elk ras tot uiting te laten komen. Na een zachte persing vindt vergisting plaats in roestvrijstalen tanks bij lage temperatuur. De wijn rust daarna enkele maanden op de fijne lie, wat zorgt voor een ronde textuur en meer complexiteit zonder het frisse karakter te verliezen.

In de neus aroma’s van citroen, grapefruit, rijpe perzik, kamille en een ziltige zeebries. De smaak is soepel en levendig, met frisse zuren, subtiele kruidigheid en een verkwikkende afdronk. Vivia is een stijlvolle, moderne wijn die de zonnige, maritieme elegantie van de Toscaanse kust weerspiegelt.

Wijnhuis	Le Mortelle
Land	Italië
Regio	Toscane
Druif	Ansonica, Vermentino, Viognier
Lagering	100% in een roestvrijstalen tank
Temperatuur	12 - 14°C
Bewaarpotentie	Op dronk
Wijn & Spijs	Verfrissend bij salades, lunchgerechten, gegrilde vissoorten en sushi
Sluiting	Kurk
Smaak	Licht, fris en fruitig wit
Alcohol	11,5%
Jaargang	2023

Italië, Toscane

In Maremma, de streek aan de Toscaanse kust, vind je in het noorden het wijngebied Bolgheri, waar de Super Tuscans Sassicaia en Ornellaia zijn ontstaan. Het zuidelijke gedeelte van dit gebied kent haar eigen beschermde herkomstbenaming. Eerst als IGT Maremma in 1995 en in 2011 werd de hogere kwaliteitsaanduiding DOC Maremma Toscana ingevoerd.

What's in a name
Kent u het gebied niet? Dat is niet zo raar. Deze streek is als wijnregio ook relatief nieuw. Ooit was het, met uitzondering van het hoger gelegen ‘Alta Maremma’, één groot drassig gebied. Het moeras werd al in de 18e eeuw drooggelegd, maar pas eind 20e eeuw kwam de wijnbouw echt van de grond. Wat dat betreft kent het dezelfde achtergrond als de Médoc regio. Ook hier zijn de moerassen drooggelegd om later succesvolle wijngaarden te kunnen worden.

Piero Antinori: De pionier
Uit vernieuwing ontstaan vaak de mooiste resultaten. Piero Antinori experimenteerde met andere druiven in Chianti; zijn Tignanello is inmiddels wereldberoemd. Nu loopt Antinori weer voorop door het potentieel van Maremma te ontdekken en te benutten. Op de wijndomeinen Le Mortelle en Aldobrandesca maken ze prachtige wijnen. De internationale pers en onze eigen Grote Hamersma hebben deze wijnen al ontdekt. U krijgt nu de kans om kennis te maken met deze nog onbekende parels.

Proeftuin
Antinori zag in dit gebied meteen potentieel voor de ‘Bordeaux’ druiven cabernet sauvignon, malbec en cabernet franc en voor witte wijn de lokale ansonica, vermentino en de franse druif Viognier. De wijnmakers van Antinori zien dit gebied dan ook als een heerlijke proeftuin waarin ze vrijuit kunnen experimenteren met druivensoorten en met bijzondere rijpingsvaten zoals amfora’s.

Fattoria Le Mortelle
Le Mortelle is in 1999 aangekocht door de familie Antinori. Inmiddels maken ze op dit fraaie domein al vele jaren prachtige wijnen. Opvallend is dat je in de wijnen van Le Mortelle steeds een kruidig aroma ontdekt. Dit is afkomstig van de typisch Toscaanse Mortella, een struik met wilde zwarte bessen die je hier overal tegenkomt. Deze struik is de inspiratie geweest voor de naam van het huis en ook in het logo van Le Mortelle vind u hem terug.

Bekijk hier het aanbod van Le Mortelle