Name: Antinori Villa Antinori Chianti Classico Riserva Magnum 2021
Brand: Antinori
SKU: 4913000
Price: 67.95 EUR
Availability: InStock

De wijn
Awards
Productinformatie
Wijnhuis

De Villa Antinori Chianti Classico Riserva is een klassieke en tegelijkertijd moderne interpretatie van Chianti Classico door Marchesi Antinori. Sangiovese vormt de onbetwiste basis en wordt aangevuld met andere druivenrassen die extra kleur, structuur en complexiteit brengen. Het resultaat is een serieuze Riserva waarin het frisse, elegante karakter van Sangiovese wordt gecombineerd met de gepolijste stijl waar Antinori om bekendstaat.

De naam Villa Antinori heeft een geschiedenis die teruggaat tot 1928, toen Niccolò Antinori een Chianti introduceerde die lang kon rijpen en met de jaren aan kwaliteit won. De wijn kreeg zijn naam van Villa Antinori, de familievilla die symbool stond voor de band tussen de familie en Toscane. In 2001 werd een nieuwe stap gezet: Antinori introduceerde Villa Antinori als Chianti Classico Riserva, gemaakt van druiven uit het historische hart van de appellatie.

Chianti Classico ligt tussen Florence en Siena en behoort tot de historische kerngebieden van de Toscaanse wijnbouw. De heuvelachtige wijngaarden, grote verschillen tussen dag- en nachttemperaturen en bodems met onder meer kalksteen en mergel zijn bijzonder geschikt voor Sangiovese. De druif behoudt hier zijn kenmerkende frisheid en ontwikkelt tegelijkertijd aroma's van kersen, bloemen, kruiden en een karakteristieke hartige toets.

Sangiovese vormt dan ook de ruggengraat van Villa Antinori Riserva. Afhankelijk van de jaargang wordt deze aangevuld met onder andere Cabernet Sauvignon en Merlot. Sangiovese levert het rode fruit, de levendige zuren en de Toscaanse elegantie, terwijl de aanvullende druiven meer structuur, kleur en rondheid aan de uiteindelijke assemblage geven.

Na de oogst worden de druiven ontsteeld en voorzichtig gekneusd. De alcoholische vergisting vindt plaats in temperatuurgecontroleerde tanks, waarbij voldoende schilcontact wordt gebruikt om kleur, aroma en rijpe tannines te extraheren zonder de finesse te verliezen. Na de malolactische vergisting worden de verschillende partijen afzonderlijk beoordeeld en wordt de uiteindelijke blend samengesteld.

De wijn krijgt vervolgens een uitgebreide houtopvoeding, waarbij Antinori verschillende formaten eikenhouten vaten gebruikt om structuur en complexiteit toe te voegen zonder het karakter van Sangiovese te overheersen. Daarna volgt verdere flesrijping voordat de Riserva wordt vrijgegeven. De exacte assemblage en opvoeding kunnen per jaargang verschillen.

In het glas laat Villa Antinori Riserva precies zien waarom Chianti Classico zo geliefd is. Rijpe kersen en pruimen worden gecombineerd met viooltjes, mediterrane kruiden, tabak, cacao en specerijen. De zuren zorgen voor spanning en gastronomische inzetbaarheid, terwijl de tannines rijp en verfijnd zijn. Het hout blijft ondersteunend en geeft extra diepgang aan de lange, kruidige afdronk.

Villa Antinori Riserva is daarmee een mooie brug tussen traditie en moderne precisie. De historische naam Villa Antinori, de dominante rol van Sangiovese en de langere opvoeding van een Riserva maken dit een uitgesproken Toscaanse wijn, maar met de toegankelijkheid en verfijning die kenmerkend zijn voor Antinori.

Wijnhuis	Antinori
Land	Italië
Regio	Toscane
Druif	Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese
Lagering	100% op eikenhouten vaten
Temperatuur	16 - 18°C
Bewaarpotentie	Op dronk
Wijn & Spijs	Mooi bij een diversiteit aan gerechten met rood vlees.
Sluiting	Kurk
Smaak	Vol en rond rood
Alcohol	14%
Jaargang	2021

Wie in Italië ‘wijn’ zegt, zegt ‘Antinori’.

Deze familie maakt al meer dan zes eeuwen wijn. Met respect voor de tradities van het Toscaanse land houden al 26 opeenvolgende generaties Antinori zich persoonlijk hiermee bezig. Onder het familiemotto ‘Te Duce Proficio’ (onder uw leiding ga ik voorwaarts) leverden de Antinori’s hun strijd voor kwaliteitsverbetering van Italiaanse wijnen. Al vele decennia staan zij inmiddels te boek als een gedreven producent die Italië de weg wees naar vernieuwing. Het oog voor zowel traditie als innovatie heeft het huis Antinori gemaakt tot wat het nu is: de top van Italië. De afgelopen jaren heeft de familie veel geïnvesteerd in eigen wijngaarden in Toscane, het naburige Umbrië en in andere delen van Italië. Altijd met de doelstelling om een nog hogere kwaliteit wijn te kunnen leveren en het bedrijf gezond door te geven aan een volgende generatie.

Familiegeschiedenis

De familienaam Antinori is al sinds 1183 in de geschiedenisboeken terug te vinden. In die tijd nog als bankiers en handelaren in zijde. Op 19 mei 1385 werd Giovanni di Piero Antinori lid van het wijnmakersgilde in Florence, de ‘Arte Fiorentina dei Vinattieri’. Hiermee was de basis voor het wijnbedrijf Antinori officieel gelegd. Het is inmiddels een van de oudste en meest bekende familiebedrijven in wijn ter wereld. Gedurende de meer dan 600 jaar lange historie, die maar liefst 26 generaties terug gaat, is de familie altijd persoonlijk betrokken geweest bij het runnen van het bedrijf. Piero Antinori, die de afgelopen decennia aan het roer van het bedrijf heeft gestaan is een ware pionier. Door zijn onderscheidende visie is hij winnaar van meerdere ‘Lifetime achievement awards’. Zijn 3 dochters; Albiera, Allegra en Allessia werken ook allen in het bedrijf en ook hun kinderen maken de eerste stappen in de wijnwereld.

Futuristische wijntempel

Na 7 jaar bouwen verrees in 2013, in het hart van Toscane, de futuristische wijntempel van Antinori. De multifunctionele wijnkelders zijn verzonken in een heuvel en daarmee volledig geïntegreerd in het landschap. Op deze plek worden een aantal klassieke wijnen van het huis geproduceerd. Daarnaast zijn er een restaurant en kantoren gevestigd. Deze unieke locatie in het hart van de Chianti Classico regio is ook openbaar voor het publiek en relaties. Dé ideale manier om in contact te komen met de wijnen en het gedachtegoed van de familie Antinori.

Wijngebieden

De originele droom van de familie was om een topklasse wijn te maken in iedere belangrijke wijnstreek van Italië. Deze droom is inmiddels gerealiseerd. In Italië heeft Antinori wijngaarden in de beste gebieden van Toscane, Umbrië, Piëmonte, Lombardije en Apulië. Vanuit de enorme nieuwsgierigheid, passie en kennis van 26 generaties is deze droom uitgebreid naar de rest van Italië, Europa, Noord- en Zuid-Amerika. Voorafgaand hieraan zijn vaak jaren van onderzoek in de historie, wijntradities, mentaliteit en cultuur van het gebied gedaan. Er wordt daarnaast altijd gewerkt met jonge mensen uit de regio, om de wortels van de lokale identiteit terug te laten komen in de wijn. Ieder wijnhuis heeft daarom zijn eigen team van wijnmakers. Onderling kunnen zij samenwerken om kennis en krachten uit de verschillende gebieden te bundelen.

Bekijk hier het aanbod van Antinori

92 punten - Robert Parker (oogst 2021)

This wine sees its fruit sourced from multiple villages: San Casciano, Gaiole, Castellina and Greve. The 2021 Chianti Classico Riserva Villa Antinori is not married to a specific subzone of the appellation because it seeks to embrace a house style rather than a vineyard identity. Aged in tonneaux with some barrique, the wine is rich and lasting but not large. In fact, it remains elegant on the palate with fine tannins and good fruit tension with cherry and blue flowers.

93 punten - James Suckling (oogst 2021)

A racy and refined wine that’s firm and bright, with berries with hints of walnuts and cedar. Sangiovese with cabernet sauvignon and merlot. Shows structure, but drink it now and enjoy.