Smaakgarantie
Vanaf 12 flessen of €100,- is de verzending gratis.
Ruime keuze uit 656 wijnen
Porrera Vi de Vila Blanc is de witte dorpswijn van Celler Vall Llach, gemaakt van 100% Garnatxa Blanca uit geselecteerde percelen rond Porrera. De officiële technische informatie noemt de trossos Mas d’en Peri, La Sentiu en Coma d’en Romeu. De aanduiding Vi de Vila benadrukt juist de typische expressie van het mozaïek aan terroirs binnen één dorp. De steile wijngaarden van Porrera worden gekenmerkt door de beroemde llicorella, de harde leisteenbodem van Priorat waarin de wortels diep in spleten naar water zoeken.
De vinificatie is gericht op zowel textuur als frisheid. De Garnatxa Blanca krijgt eerst enkele dagen koude schilinweking. In recente uitvoeringen werkt Vall Llach vervolgens met RVS en grote Franse eikenhouten foudres van 2.000 liter; ook de opvoeding vindt deels op groot Frans eiken plaats. De exacte werkwijze en rijpingsduur zijn in de loop van de releases verfijnd, maar liggen doorgaans rond drie tot vijf maanden, waardoor het hout vooral structuur en complexiteit geeft zonder het fruit te overheersen.
In het glas is dit duidelijk geen lichte terraswijn, maar een gastronomische witte Priorat. Rijp steenfruit, appel, citrus en bloesem worden gecombineerd met gedroogde kruiden, aardse tonen en een subtiele geroosterde nuance. De smaak is breed en krachtig, maar blijft dankzij de frisse zuren en minerale spanning in balans. Porrera Vi de Vila Blanc laat overtuigend zien hoe serieus en complex witte Garnatxa uit het ruige terroir van Priorat kan zijn.
| Wijnhuis | Vall Llach |
| Land | Spanje |
| Regio | Priorat |
| Druif | Cariñena Blanca |
| Lagering | 100% in een roestvrijstalen tank, Deels op eikenhouten vaten |
| Temperatuur | 8 - 10°C |
| Bewaarpotentie | Op dronk |
| Wijn & Spijs | Past bij diverse magere visgerechten, zowel rauw als gegrild, schaal- en schelpdieren en gevogelte. |
| Sluiting | Kurk |
| Smaak | Smaakvol en complex wit |
| Alcohol | 14% |
| Jaargang | 2023 |
Het wijngebied Priorat is gelegen in Catalonië, Spanje – op zo’n 90 minuten rijden ten zuiden van Barcelona. Priorat (2.000 ha) is – samen met Rioja (65.000 ha) – het enige Spaanse wijngebied met de hoogste status; D.O.Ca (Denominación de Origen Calificada). Het gebied kenmerkt zich als ruig en afgelegen, met rotsachtige heuvels waar op de steile hellingen de relatief kleine wijngaarden zijn aangeplant. De algehele kwaliteit van de wijnen in dit gebied is bijzonder goed - het beschikbare volume daarentegen is relatief laag.
Vall Llach is in de jaren 90 opgericht door Lluis Llach (een beroemde Catalaanse singer/songwriter) en zijn goede vriend Enric Costa, die terugkeerden naar hun roots om wijn te gaan maken in/om het dorp Porrera, 1 van de 12 ‘Vi de Vila’s’ (wijndorpen) in de regio Priorat. Het doel wat men voor ogen had is om de lokale gemeenschap – veelal ouderen – te helpen door hen zowel sociaal als economisch te ondersteunen.
Inmiddels wordt Vall Llach geleid door de zoon van Enric, Albert Costa. Albert is 1 van de veelbelovende jonge wijnmakers in Priorat en verantwoordelijk voor de huidige koers: hoogstaande wijnen gemaakt van inheemse druiven Cariñena (rood maar ook wit en ‘gris’), Garnacha (rood en wit) alsook Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot en Viognier – allen afkomstig van de typische Llicorella (leisteen) bodem in Priorat.
Vall Llach bezit inmiddels 65 ha. aan wijngaarden waarvan men zo’n 100.000 flessen per jaar maakt, verdeeld over 8 wijnen. De topwijn van Vall Llach Mas de la Rosa (100% Cariñena van 100+ jaar oude stokken / score 95 Parker & 98 T.Atkin) is 1 van de slechts 3 toegelaten ‘Grand Cru’ (Gran Vinya Classificada) wijnen uit Priorat.
