Pian delle Vigne Rosso di Montalcino is de jongere broer van de beroemde Brunello en komt van hetzelfde prestigieuze Antinori-domein ten zuidwesten van Montalcino. De wijn is gemaakt van 100% Sangiovese, afkomstig van dezelfde wijngaarden als de Brunello, maar wordt eerder gebotteld en is bedoeld om jonger te drinken, met nadruk op fruit, frisheid en elegantie.
De druiven worden handmatig geoogst en zorgvuldig geselecteerd. Na een zachte vinificatie ondergaat de wijn een kortere rijping – meestal 12 maanden in grote Slavonische eikenhouten vaten (botti) – waardoor hij zijn toegankelijke karakter behoudt, maar toch structuur en diepgang ontwikkelt.
In de geur aroma’s van rijpe rode bessen, gedroogde bloemen en een vleugje leer. In de mond is de wijn soepel, met goede balans tussen sappig fruit, frisse zuren en fijne tannines. Een uitstekende introductie tot de stijl van Montalcino en zeer geschikt voor aan tafel.
Wijnkaartnaam | Antinori Pian delle Vigne Rosso di Montalcino |
Land | Italië |
Regio | Toscane |
Druif | Sangiovese |
Temperatuur | 16 - 18°C |
Bewaarpotentie | Op dronk en nog 4-6 jaar na het oogstjaar te bewaren |
Wijn & Spijs | Heerlijk bij pasta met vleessaus, gegrild vlees, Toscaanse schotels of jonge kazen |
Sluiting | Kurk |
Smaak | Vol en rond rood |
Alcohol | 12,5% |
Jaargang | 2022 |