Name: Paul Jaboulet Aîné Domaine de la Chapelle Blanc 2022
Brand: Paul Jaboulet Aîné
SKU: 8917388
Price: 149.00 EUR
Availability: InStock

De wijn
Awards
Productinformatie
Wijnhuis

De Blanc van Domaine La Chapelle is een elegante witte wijn uit het zuiden van Frankrijk, gemaakt in een klassieke stijl met moderne precisie. Afhankelijk van de herkomst en jaargang bestaat de blend uit Roussanne en Marsanne. De wijn weerspiegelt het mediterrane terroir waarin zon, wind en kalkrijke bodems zorgen voor rijpe aroma’s en frisse spanning.

De druiven worden 's ochtends vroeg geoogst om frisheid te bewaren. Na een zachte persing volgt vergisting op lage temperatuur in roestvrijstalen tanks, met soms een korte rijping op de fijne lie voor extra textuur en complexiteit. Houtgebruik is minimaal of afwezig, om het pure fruit en terroir tot uiting te laten komen.

In de geur vind je citrus, bloesem, steenfruit en subtiele kruiden. De smaak is sappig en fris, met een ronde structuur en een mineraal gedreven afdronk. Een veelzijdige witte wijn die uitstekend past bij lichte gerechten en mediterrane smaken.

Wijnhuis	Paul Jaboulet Aîné
Land	Frankrijk
Regio	Rhône
Druif	Roussanne, Marsanne
Lagering	Deels in roestvrijstalen tanks, Deels op eikenhouten vaten
Temperatuur	10 - 12°C
Bewaarpotentie	minimaal 10 jaar
Wijn & Spijs	Heerlijk bij gegrilde vis, schaal- en schelpdieren, salades, kruidige groentegerechten
Sluiting	Kurk
Smaak	Smaakvol en complex wit
Alcohol	13%
Jaargang	2022

Frankrijk, Rhone

Opgericht in 1834 door de oudste (Aîné) zoon van wijnbouwer Antoine Jaboulet, ontwikkelde zich tot een icoon van de wijnbouw in de Rhônestreek. Nadat de Zwitserse familie Frey het in 2006 overnam, kreeg het wijnhuis een nieuwe impuls dankzij investeringen in wijngaarden, behuizing en wijnmaakfaciliteiten. Al generaties lang is de familie Frey bij het maken van wijn betrokken. Zo is de is familie ook eigenaar van Château La Lagune in Haut-Médoc.

Caroline Frey

Bij Caroline Frey, de oudste dochter van Jean-Jacques, is het wijnmaken met de paplepel ingegoten. Ze maakte in 2004 haar eerste wijn van Château La Lagune. Vandaag de dag is zij, samen met haar broer, eindverantwoordelijk voor de wijnen van Paul Jaboulet Aîné. Het resultaat is een van de meest toonaangevende (en ISO 14001 gecertificeerde) wineries in de Rhône.

Chateauneuf-du-Pape
Het allerbekendste dorp in de Rhone is natuurlijk Chateauneuf-du-Pape. Al in 1936 verkreeg het zijn huidige Cru status vanwege de uitzonderlijke wijnen die hiervan komen. Er zijn veel Chateauneuf wijnen op de markt en helaas is de kwaliteit wisselend. Maar een echt goede Chateauneuf is een waar feest in het glas.

Bekijk hier het aanbod van Paul Jaboulet Aîné

97 - Jane Anson (2022)

95 punten - James Suckling (oogst 2022)

A vibrant, precise and dense blend of 87% marsanne and 13% roussanne. The nose expresses aromas of kumquats, citrons, verbena, wild herbs and mild spices. It's medium-bodied with bright acidity. Sharp and intense, with such drive. Powerful, with a succulent development on the mid-palate. Refined and lively with a long, focused finish. Drink or hold.