Smaakgarantie
Vanaf 12 flessen of €100,- is de verzending gratis.
Ruime keuze uit 615 wijnen
De Blanc van Domaine La Chapelle is een elegante witte wijn uit het zuiden van Frankrijk, gemaakt in een klassieke stijl met moderne precisie. Afhankelijk van de herkomst en jaargang bestaat de blend uit Roussanne en Marsanne. De wijn weerspiegelt het mediterrane terroir waarin zon, wind en kalkrijke bodems zorgen voor rijpe aroma’s en frisse spanning.
De druiven worden 's ochtends vroeg geoogst om frisheid te bewaren. Na een zachte persing volgt vergisting op lage temperatuur in roestvrijstalen tanks, met soms een korte rijping op de fijne lie voor extra textuur en complexiteit. Houtgebruik is minimaal of afwezig, om het pure fruit en terroir tot uiting te laten komen.
In de geur vind je citrus, bloesem, steenfruit en subtiele kruiden. De smaak is sappig en fris, met een ronde structuur en een mineraal gedreven afdronk. Een veelzijdige witte wijn die uitstekend past bij lichte gerechten en mediterrane smaken.
| Wijnhuis | Paul Jaboulet Aîné |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Rhône |
| Druif | Roussanne, Marsanne |
| Lagering | Deels in roestvrijstalen tanks, Deels op eikenhouten vaten |
| Temperatuur | 10 - 12°C |
| Bewaarpotentie | minimaal 10 jaar |
| Wijn & Spijs | Heerlijk bij gegrilde vis, schaal- en schelpdieren, salades, kruidige groentegerechten |
| Sluiting | Kurk |
| Smaak | Smaakvol en complex wit |
| Alcohol | 13% |
| Jaargang | 2022 |
Gelegen in Tain l’Hermitage, aan de oevers van de Rhône en op ongeveer een uur rijden van Lyon, bevindt zich Paul Jaboulet Aîné. Het wijnhuis kijkt uit over de beroemde heuvel van Hermitage, een van de meest iconische wijnlocaties van Frankrijk. De steile terrassen, oude stenen muurtjes en indrukwekkende ligging geven het domein een bijna legendarische uitstraling, volledig passend bij zijn status binnen de Noordelijke Rhône.
Paul Jaboulet Aîné werd opgericht in 1834 en groeide uit tot een van de belangrijkste namen van de Rhônevallei. Het huis bezit wijngaarden in verschillende prestigieuze appellaties, maar is vooral onlosmakelijk verbonden met Hermitage en de iconische wijn La Chapelle. Een bijzonder detail is dat La Chapelle zijn naam dankt aan het kleine kapelletje boven op de Hermitage-heuvel, dat inmiddels wereldwijd symbool staat voor grote Syrah. In 2006 kwam het wijnhuis in handen van de familie Frey, die fors investeerde in kwaliteit, duurzaamheid en precisie in de wijngaarden. Dankzij de granieten hellingen, het warme klimaat en de mistralwind ontstaan hier wijnen met kracht, structuur en een opvallende frisheid.
Binnen de Rhône behoort Paul Jaboulet Aîné tot de huizen die traditie en modernisering succesvol hebben weten te combineren. Waar sommige producenten vooral leunen op hun historische naam, heeft Jaboulet de afgelopen jaren opnieuw bewezen mee te draaien aan de absolute top van de regio. De combinatie van iconische wijngaarden, een rijke geschiedenis en een duidelijke kwaliteitsfocus maakt dit een wijnhuis dat zowel klassieke Rhône liefhebbers als moderne wijndrinkers aanspreekt.
