Munay Malbec 2024

Munay Malbec is een hooggelegen Malbec uit Cafayate in Salta, een van de meest extreme wijngebieden van Argentinië. Munay is een familieproject onder leiding van Lucía Romero en de naam betekent ‘liefde’ in het Quechua, de taal van de Inca’s. De druiven komen van Finca Río Seco, op circa 1.700 meter hoogte. Hier staan de wijnstokken op arme, alluviale bodems met zand en grote stenen, die uitstekend draineren. Warme, zonnige dagen en zeer koele nachten zorgen voor rijp fruit, kleur en concentratie, maar behouden tegelijkertijd frisse zuren.

De wijn wordt gemaakt van 100% Malbec. Voor de vinificatie volgt eerst een koude schilinweking van ongeveer vier dagen bij 5°C. Daarna vergist de wijn circa veertien dagen bij gecontroleerde temperatuur, gevolgd door ongeveer vijftien dagen extra schilcontact en een spontane malolactische vergisting. De actuele technische informatie vermeldt geen houtlagering, waardoor het fruitige en kruidige karakter van de hooggelegen Malbec centraal blijft staan.

In de geur komen framboos, aardbei, kers en florale tonen naar voren, aangevuld met specerijen. De smaak is rond en harmonieus, met een mooie balans tussen rijp fruit, frisse zuren en zachte tannines. Munay Malbec is daarmee een toegankelijke maar karaktervolle expressie van Cafayate: rijp en vol genoeg voor Malbec-liefhebbers, maar dankzij de enorme hoogte opvallend fris en levendig.