Maison Didier Joubert Pinot Noir 2024

Maison Didier Joubert Pinot Noir is een toegankelijke en fruitgedreven Pinot Noir uit Pays d’Oc in de Languedoc. Maison Didier Joubert werkt met een ervaren Franse wijnmaker en richt zich op wijnen met veel smaak, een soepele stijl en een uitstekende doordrinkbaarheid. Deze Pinot Noir laat zien dat de druif ook in het warmere zuiden van Frankrijk een frisse en elegante stijl kan behouden.

De wijn wordt gemaakt van 100% Pinot Noir. De exacte herkomst van de afzonderlijke percelen en de bodemsamenstelling worden niet publiek gespecificeerd, waardoor daar geen verdere details aan kunnen worden gekoppeld. De vinificatie is gericht op behoud van fruit en souplesse. De wijn rijpt deels in roestvrijstalen tanks en deels op eikenhouten vaten, waardoor het frisse rode fruit behouden blijft terwijl het hout subtiele tonen van vanille, ceder en specerijen toevoegt.

In de geur domineren rode kers, framboos en aardbei, gevolgd door lichte kruidige en houtgerijpte nuances. De smaak is licht tot medium van structuur, met zachte tannines en voldoende frisheid. Daardoor is dit een Pinot Noir die gemakkelijk jong gedronken kan worden en zich bovendien goed licht gekoeld laat serveren. Een toegankelijke, soepele rode wijn waarbij fruit duidelijk de hoofdrol speelt.