Smaakgarantie
Vanaf 12 flessen of €100,- is de verzending gratis.
Ruime keuze uit 597 wijnen
Where Dreams Have No End is de iconische top-Chardonnay van Jermann en behoort tot de meest prestigieuze witte wijnen van Italië. De naam verwijst naar de ambitie en visie van Silvio Jermann: het creëren van een Chardonnay die kan wedijveren met de groten van Bourgogne, maar met een onmiskenbaar Friulisch karakter.
De wijn is gemaakt van 100% Chardonnay, afkomstig van zorgvuldig geselecteerde wijngaarden in Friuli-Venezia Giulia. Het koele klimaat, de kalkrijke bodems en de invloed van Alpenlucht zorgen voor frisheid en aromatische precisie. Na handmatige oogst vergist de most in Franse eikenhouten barriques, gevolgd door een lange rijping op de lie. Dit geeft de wijn zijn romige textuur, diepte en complexiteit, zonder dat de frisheid verloren gaat.
In de neus tonen van rijp steenfruit, citrus, amandel, boter en subtiele kruidigheid. De smaak is krachtig maar verfijnd, met een zijdezachte structuur, levendige zuren en een indrukwekkend lange afdronk. Where Dreams Have No End is een gastronomische wijn van wereldklasse, gemaakt om te rijpen en te imponeren.
De roots van Jermann gaan terug tot 1881, toen voorouder Anton Jermann zich vanuit de wijnstreek Burgenland (Oostenrijk) vestigde in Farra d’Isonzo en begon met wijnbouw.
De moderne koers van het wijnhuis werd in de jaren 1970 ingezet door Silvio Jermann, die na studies en werkervaring in het buitenland innovatieve technieken introduceerde en met name beroemd werd door zijn pionierswijn Vintage Tunina; een blend die de traditionele Italiaanse wijnwereld op zijn kop zette.
Jermann’s filosofie combineert respect voor traditie met vooruitstrevende, creatieve vinificatie. Silvio Jermann was een van de eerste in Friuli die moderne blend-technieken toepaste en zijn wijnen bottelde met schroefdop sluitingen om kwaliteit en frisheid beter te behouden.
Het wijnhuis legt sterk de nadruk op biologische veldmethoden, geen gebruik van chemische residuen of genetisch gewijzigde ingrediënten en bescherming van biodiversiteit in de wijngaarden.
Wat Jermann onderscheidt, is de unieke mix van traditie, innovatie en terroir-gerichtheid. Als pionier in het gebruik van blends en moderne wijnmethoden in Friuli heeft Silvio Jermann het imago van de regio wereldwijd op de kaart gezet. Vandaag de dag combineert het domein kwaliteit, diversiteit en duurzaamheid in elk glas, met wijnen die zowel klassieke elegantie als levendige persoonlijkheid uitstralen.
