Smaakgarantie
Vanaf 12 flessen of €100,- is de verzending gratis.
Ruime keuze uit 626 wijnen
De Les Deux Cailloux is een prestigieuze cuvée van Domaine Fournier Père & Fils, afkomstig uit de beroemde appellatie Pouilly-Fumé AOC in de Loire. De naam verwijst naar de twee belangrijkste bodemtypes in dit gebied: silex (vuursteen) en kalkrijke klei met kiezels, die samen zorgen voor een Sauvignon Blanc met zowel frisheid als complexiteit.
De druiven worden zorgvuldig geselecteerd uit percelen met deze typerende bodems. Dankzij het koele klimaat en de unieke terroir ontwikkelt de wijn een uitgesproken mineraliteit met de karakteristieke rokerige toets waar Pouilly-Fumé zijn naam aan ontleent. De vinificatie gebeurt in roestvrijstalen tanks, bij lage temperatuur, om puurheid en terroirexpressie te behouden.
| Wijnhuis | Domaine Fournier |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Loire |
| Druif | Sauvignon Blanc |
| Lagering | 100% in een roestvrijstalen tank |
| Temperatuur | 10 - 12°C |
| Bewaarpotentie | Op dronk |
| Wijn & Spijs | Goede begeleider van schaal- en schelpdieren en stevige visgerechten met rijke sauzen. |
| Sluiting | Kurk |
| Smaak | Smaakvol en complex wit |
| Alcohol | 12,5% |
| Jaargang | 2024 |
Domaine Fournier is gelegen in de regio Sancerre, die beroemd is om zijn Sauvignon Blanc-wijnen. Domaine Fournier is opgericht door de familie Fournier en wordt beschouwd als een van de vooraanstaande producenten in het gebied, het wijnhuis produceert een breed scala aan wijnen, zowel witte als rode, maar staat vooral bekend om zijn Sancerre-wijnen. Deze wijnen worden gemaakt van de Sauvignon Blanc-druif en staan bekend om hun frisheid, levendige zuurgraad en kenmerkende minerale tonen. Domaine Fournier beheert verschillende wijngaarden verspreid over Sancerre, waarbij elk perceel zijn eigen unieke terroir heeft, wat resulteert in wijnen met verschillende smaakprofielen en karakteristieken. Naast Sauvignon Blanc produceert het wijnhuis ook rode wijnen van de Pinot Noir-druif, die vaak licht en fruitig zijn.Het wijnhuis heeft een lange geschiedenis van wijnproductie en heeft zich gevestigd als een betrouwbare producent van kwaliteitswijnen uit de Loire-vallei. Hun wijnen worden wereldwijd gewaardeerd en zijn te vinden op de wijnkaarten van vele gerenommeerde restaurants en in wijnwinkels.
