Name: Buitenverwachting Sauvignon Blanc 2023
Brand: Buitenverwachting
SKU: 3811000
Price: 14.25 EUR
Availability: InStock

De wijn
Awards
Productinformatie
Wijnhuis

In het prachtige gebied Constantia produceert Eigenaar Lars Maack samen met wijnmaker Brad Paton eigenlijk alleen maar wijnen in het topsegment. Hun Sauvignon Blanc is de referentie voor velen als het gaat om hoe een Sauvignon Blanc uit Constantia moet smaken. Peperig, fris en zuiver waarbij de smaken zich prachtig door ontwikkelen als de wijn nog een paar jaar wordt weggelegd.

Wijnkaartnaam	Buitenverwachting Sauvignon Blanc
Land	Zuid-Afrika
Regio	Constantia
Jaargang	2023
Druif	Sauvignon Blanc
Lagering	100% in een roestvrijstalen tank
Temperatuur	10 - 12°C
Bewaarpotentie	Op dronk en nog 5-6 jaar na het oogstjaar te bewaren
Wijn & Spijs	Heerlijk als aperitief of bij gerechten met schelp- en schaaldieren, vis, gevogelte & wit vlees.
Sluiting	Schroefdop
Smaak	Licht, fris en fruitig wit
Alcohol	13%
Klik hier voor meer voedingswaarde-informatie

Zuid-Afrika, Stellenbosch

Buitenverwachting; dat is de zeer bijpassende naam van het prachtige landgoed in Constantia, Zuid-Afrika. Onderdeel van het oudste wijnestate van het land (sinds 1685), en zonder meer één van de beste van het land en nog zeer betaalbaar bovendien.

Historie

Simon van der Stel zag al in 1685 dat het gebied Constantia, nabij Kaapstad, de perfecte grond en klimaat in zich heeft voor wijnen van wereldklasse. Hij stichtte het grote domein 'Constantia' en produceerde de toen wereldberoemde dessertwijn Vin de Constance. Constantia is later gesplitst in Klein Constantia, Groot Constantia én Buitenverwachting.

'Cool climate': frisse en volle wijnen

Geworteld in diepe, granieten bodems en gekoeld door de zeewind uit de omringende oceanen, brengen de druiven Chardonnay, Sauvignon Blanc, Muscat de Frontignan, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon en Merlot unieke wijnen voort. Wat wij nu in wijntermen 'cool climate' noemen, door de lagere temperatuur een langere en optimalere rijping van de druiven, is sinds 1685 in Constantia al het geval.

Unieke afkomst

Alleen de wijnen uit Constantia hebben het unieke logo in de fles, zo wordt de unieke afkomst benadrukt en gewaarborgd. Eigenaar Lars Maack maakt samen met wijnmaker Brad Paton eigenlijk alleen maar wijnen van wereldklasse.

Wereldklasse voor zachte prijzen

Wij zijn dan ook elk jaar weer enigszins verbaasd over de zeer aantrekkelijke prijzen van Buitenverwachting, want deze liggen aanzienlijk lager dan de vergelijkbare top estates in Constantia en de rest van Zuid-Afrika!

Het bezoeken meer dan waard

Buitenverwachting ligt dicht bij Kaapstad, in het prachtige Constantia. Het restaurant, de eigen koffiebranderij en de tasting room zijn heerlijk om te bezoeken wanneer u in Zuid-Afrika bent.

Bekijk hier het aanbod van Buitenverwachting

Buitenverwachting Sauvignon Blanc 2023

4/5 Sterren- Platter (Zuid-Afrika) (oogst 2022)