Blecua Somontano 2017

Proefnotitie
Een uitzonderlijke wijn met een aangename complexiteit in de neus. Elegante tonen van gekonfijt fruit die harmonieus aangevuld worden door aroma's van vanille, ceder en tabak, die afkomstig zijn van de rijping in eikenhouten vaten. In de smaak vindt u dezelfde harmonieuze balans van aroma's die wordt gedragen door de stevige structuur. De wijn verleidt u langzaam te genieten doordat het glas zich bij elke slok nog ontwikkeld.

 

In Somontano, in het Noorden van Spanje, heeft González Byass met de wijn Blecua een iconische status verworven. Een uitzonderlijke wijn die alleen wordt gemaakt in de beste jaargangen. Heel kleine hoeveelheden van deze wijn worden geproduceerd als gevolg van een drievoudig selectieproces, waarbij het team kiest voor de allerbeste ranken in de wijngaard, de allerbeste druiven in de wijnmakerij en de allerbeste vaten wijn voor de uiteindelijke blend. Kortom: het is intensief om deze wijn te produceren en er zijn maar een beperkt aantal flessen van beschikbaar. 

 

Wisselende Cuvée
Voor Blecua worden er in acht verschillende wijngaarden vijf verschillende druivenrassen verbouwd; Garnacha, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot en Syrah. Deze druiven worden ieder apart gefermenteerd en pas bij het creëren van de finale blend wordt er een selectie gemaakt. Hierdoor verschilt de uiteindelijke cuvée ieder jaar voor het ultieme resultaat. De precieze verhoudingen blijven echter het geheim van de wijnmaker.