De Guado al Tasso Vermentino wordt geproduceerd op het gelijknamige Antinori-landgoed in Bolgheri, aan de Toscaanse kust. De wijngaarden profiteren hier van een uniek microklimaat: warme dagen, koele nachten en een constante zeebries, wat de wijn een opvallend frisse en maritieme expressie geeft. De Vermentino-druif voelt zich hier bijzonder goed thuis en levert aromatische, minerale wijnen op met mediterrane flair.
De druiven worden vroeg in de ochtend geoogst om frisheid en aromatische intensiteit te behouden. Na zachte persing volgt vergisting in roestvrijstalen tanks bij lage temperatuur. De wijn wordt daarna enkele maanden op de fijne lie gerijpt om textuur en complexiteit te ontwikkelen zonder aan frisheid in te boeten.
In de neus frisse citrus, peer, witte bloemen en een ziltige, kruidige ondertoon. De smaak is soepel en levendig met een uitgesproken minerale lijn. Een pure, stijlvolle witte wijn uit Bolgheri, perfect als aperitief of bij zeevruchten.
Wijnhuis | Guado al Tasso |
Land | Italië |
Regio | Toscane |
Druif | Vermentino |
Druif omschrijving | 100% Vermentino |
Lagering | 100% in een roestvrijstalen tank |
Temperatuur | 8 - 10°C |
Bewaarpotentie | Op dronk |
Wijn & Spijs | Heerlijk bij schaal- en schelpdieren, gegrilde vis, salades of lichte antipasti |
Sluiting | Kurk |
Smaak | Licht, fris en fruitig wit |
Alcohol | 12,5% |
Jaargang | 2024 |