Pelago is de iconische rode wijn van Umani Ronchi en behoort tot de meest prestigieuze wijnen uit de regio Marche. De wijn komt uit wijngaarden nabij de Adriatische kust, waar de combinatie van kalkrijke bodems, zeewind en zonrijke hellingen zorgt voor een perfecte balans tussen rijpheid en frisheid.
De wijn is een elegante blend van Cabernet Sauvignon, Montepulciano en Merlot. De druiven worden met de hand geoogst en afzonderlijk gevinifieerd. Na fermentatie rijpt de wijn ongeveer 14 maanden in Franse eiken barriques, gevolgd door verdere flesrijping om complexiteit en balans te ontwikkelen.
In de neus tonen van donker fruit, kruiden, cacao en subtiele balsamische accenten. De smaak is krachtig maar verfijnd, met fluweelzachte tannines en een indrukwekkende lengte. Pelago combineert internationale druivenrassen met de ziel van Marche en wordt gezien als een van de grote Italiaanse Bordeaux-blends.
| Wijnhuis | Umani Ronchi |
| Land | Italië |
| Regio | Marche |
| Druif | Cabernet Sauvignon, Merlot, Montepulciano |
| Lagering | 100% op eikenhouten vaten |
| Temperatuur | 16 - 18°C |
| Wijn & Spijs | Een perfecte match voor rood vlees, wildgerechten en belegen kazen. |
| Sluiting | Kurk |
| Smaak | Krachtig en complex rood |
| Alcohol | 14% |
| Jaargang | 2021 |
