Tio Pepe Croft Twist

Croft Twist is een licht mousserende Fino Spritz van Croft, onderdeel van González Byass. Het concept is geïnspireerd op de Andalusische rebujito, waarbij Fino traditioneel wordt gemengd tot een frisse longdrink. Croft gaf daar een eigen interpretatie aan door Fino te combineren met natuurlijke aroma’s van vlierbloesem, citroen en munt. Met slechts 5,5% alcohol is Croft Twist bewust ontwikkeld als licht en verfrissend aperitief.

De basis bestaat uit Croft Fino en witte wijn van Palomino, aangevuld met natuurlijke vlierbloesem- en citroen-muntcordials, water en koolzuur. De officiële productspecificatie vermeldt circa 25% Croft Fino en 12,5% Palomino witte wijn. De Fino brengt de kenmerkende droge, licht zilte en hartige tonen mee, terwijl vlierbloesem voor florale aroma’s zorgt en citroen en munt extra frisheid geven.

Croft Twist is geen klassieke sherry, maar een kant-en-klare mousserende aperitiefdrank op basis van Fino. De wijn wordt licht gecarboniseerd, waardoor een zachte sprankeling ontstaat. Met circa 65 g/l suiker is de stijl lichtzoet, maar de citrustonen, zuren en hartige Fino-basis houden het geheel fris. Serveer Croft Twist goed gekoeld, eventueel met ijs, een schijfje citroen en basilicum, munt of komkommer.