Smaakgarantie
Vanaf 12 flessen of €100,- is de verzending gratis.
Ruime keuze uit 672 wijnen
Optimum Chardonnay Barrel Aged is een houtgerijpte 100% Chardonnay uit D.O. Somontano, aan de voet van de Pyreneeën in Aragón. Voor de wijn worden druiven uit twee geselecteerde pagos gebruikt. De relatief hooggelegen wijngaarden en sterke temperatuurverschillen in Somontano helpen Chardonnay zijn natuurlijke frisheid te behouden. De bodem van de gebruikte wijngaarden wordt omschreven als alluviaal.
De wijn krijgt ongeveer zes maanden rijping in eikenhouten vaten op de fijne lie. Bijzonder is het gebruik van vaten met vijf verschillende toastings, waarmee verschillende nuances van toast, vanille en hout worden toegevoegd. Openbare technische informatie is niet volledig eenduidig over welk percentage van de wijn hout ziet; daarom wordt bewust geen exact aandeel genoemd. De botteling gebeurt in Barbastro onder registratienummer R.E. 6523-HU, dat toebehoort aan Viñas del Vero.
In het glas combineert de wijn rijpe ananas en passievrucht met limoen, citroen en grapefruit. De houtopvoeding zorgt voor een romigere structuur en tonen van vanille en toast, terwijl de frisse zuren voorkomen dat de wijn zwaar wordt. Optimum Chardonnay Barrel Aged is daarmee een volle, toegankelijke Chardonnay waarin tropisch fruit en duidelijke maar verzorgde houtinvloed centraal staan.
| Land | Spanje |
| Regio | Somontano |
| Druif | Chardonnay |
| Druif omschrijving | 100% Chardonnay |
| Lagering | 100% op eikenhouten vaten |
| Temperatuur | 8 - 10°C |
| Bewaarpotentie | Op dronk |
| Wijn & Spijs | Heerlijk bij gerookte gerechten, vette vis, lichte vleesgerechten en sterke kazen. |
| Sluiting | Schroefdop |
| Smaak | Romig en elegant wit |
| Alcohol | 13,5% |
| Jaargang | 2025 |
