Smaakgarantie
Vanaf 12 flessen of €100,- is de verzending gratis.
Ruime keuze uit 672 wijnen
Valentin Leflaive Oger Les Baudures 20 4.0 is een 100% Chardonnay Grand Cru Blanc de Blancs uit de lieu-dit Les Baudures in Oger, Côte des Blancs. De gemiddeld 30 jaar oude wijnstokken staan op 200 meter hoogte met een noordoostelijke expositie. De bodem bestaat uit klei-kalk en krijt uit het Campanien, wat duidelijk terugkomt in het minerale karakter van de Champagne.
De druiven worden volledig met de hand geoogst en ondergaan een fractionele persing, waarbij de verschillende persfracties zorgvuldig worden gescheiden. De vergisting vindt plaats in een combinatie van roestvrijstalen tanks en eikenhouten vaten. Vervolgens rijpt de Champagne 39 maanden sur lattes, wat extra finesse en diepte geeft zonder de frisse stijl van Chardonnay te verliezen.
De codering verwijst naar de precieze herkomst en stijl: Oger Les Baudures is het specifieke Grand Cru-perceel, 20 staat voor het basisjaar 2020 en 4.0 voor een dosage van 4 gram per liter. Het resultaat is een uitgesproken terroir-Champagne met peer, vuursteen en krijt, een zeer fijne textuur en een lange minerale finale.
| Wijnhuis | Olivier Leflaive |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Champagne |
| Druif | Chardonnay |
| Lagering | 100% in een roestvrijstalen tank |
| Temperatuur | 8 - 10°C |
| Bewaarpotentie | 5-8 jaar na oogst |
| Sluiting | Champagnekurk |
| Smaak | Smaakvol en complex wit |
| Alcohol | 12,5% |
