Het is een expressieve wijn die representatief is voor het Constantia-terroir. De wijn heeft een "oude conservatieve" stijl met een intens kersaroma, evenals donkere chocolade en tabak aroma's. De druiven, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Malbec en Petite Verdot worden drie weken op de schil gefermenteerd en tot drie jaar gerijpt in nieuwe Franse Barrique.
Land | Zuid-Afrika |
Regio | Constantia |
Jaargang | 2014 |
Druif | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Petit Verdot |
Lagering | 100% op eikenhouten vaten |
Temperatuur | 16 - 18°C |
Sluiting | Kurk |
Smaak | Krachtig en complex rood |
Alcohol | 14% |
Buitenverwachting ligt dicht bij Kaapstad, in het prachtige Constantia. Het restaurant, de eigen koffiebranderij en de tasting room zijn heerlijk om te bezoeken wanneer u in Zuid-Afrika bent.